Pekoniin käärityt parsat ja herkkusienet

Kahdelle

Nippu parsaa, valkoista tai vihreää. Keitetään kypsäksi ja valutetaan
Neljä isoa herkkusientä, putsataan ja poistetaan jalka.
100 g tuorejuustoa, maustettua tai maustamatonta. Tässä maustettiin ruohosipulilla, valkosipulilla ja mustapippurilla.
1 pkt amerikan pekonia

Laitetaan tuorejuusto sienten sisään. Kääräistään pekonit parsojen ja sienten ympärille ja grillataan uunissa (225 C) tai grillissä n. 15 minuuttia. Herkkua sellaisenaan tai pihvin kaverina.

***
Hellu matkaa J:nsä kanssa loppuviikoksi Pietariin. Ehkä sieltä tulee tuliaisina mukavia venäläisen keittiön tuulahduksia!