Thai-marinoitu kana ja cashewdippi

Thaikana ja cashewdippi

Cashew-dippi (riittää alkuperäisen ohjeen mukaan kuudelle)
3/4 dl cashewpähkinöitä (paahdettuna (225 °C grillivastuksen alla n. 10 min) ja rouhittuna )
3 rkl sitruunamehua
2 rkl soijakastiketta
1 rkl kalakastiketta
1 rkl fariinisokeria
1 tl punaista currytahnaa

Sekoita kaikki dipin aineet keskenään. Jatka tarvittaessa öljyllä (ja sitruunamehulla).

broilerin rintafileitä yksi syöjää kohti

Marinadi (riittänee neljän hengen annokseen)
0,5 dl maustamatonta jogurttia (alkup. ohjeessa 1 dl kookosmaitoa)
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 dl tuoretta korianteria (silputtuna)
1 rkl sitruunamehua
2 rkl kalakastiketta
1 rkl soijakastiketta
1/2 tl punaista currytahnaa

Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa rintafileet neljään tai viiteen suikaleeseen ja marinoi 2-3 tuntia viileässä. (20 minuuttiakin oli jo ihan hyvä alku…) Paista tai grillaa kypsiksi ja tarjoile cashewdipin ja riisin kanssa.

Reseptit mukaellen maku.fi:stä.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s