Kana-pekoni-sipulihampurilaiset

Kyllä, inspired by McDonald’s! Itse mäkkärin tuotetta maistamatta mainos sai viriämään ajatuksen siitä, että makuyhdistelmä voisi hyvinkin toimia. Mitäpä sitä suotta testailemaan alkuperäisiä, kun kotonakin voi koittaa, vai mitä? 😉

Hellun kana-pekoni-sipulihampurilaiset lähtivät liikkeelle kanapihveistä, joihin resepti tuli kitisen kautta. Tuon reseptin löydettyäni ei ole muuten tarvinnut harkitakaan kananugettien ostamista enää valmiina – jes! Makua toivat myös Santa Marian Taco topping (ranch) -kastike sekä Poppamiehen Savuomenakastike. Salaatin ja hampurilaissämpylöiden päälle kasattiin luonnollisesti myös sitä kanaa, pekonia ja paahdettua sipulia.

Nugettien ohje tässä, muuten kyse on ainesten kasaamisesta!

500 g broilerin ohutleikkeitä/fileepihvejä (maustamaton)
1 prk maustamatonta jogurttia
Mausteita (esim. grillimauste, valkosipuli, kuivattu sipuli hienonnettuna, cayennepippuri…)
Loraus öljyä
100 g suolakeksejä tai digestivekeksejä

Kaada jogurtti kulhoon ja notkista. Sekoita joukkoon mausteet. Leikkaa broileri sopiviksi paloiksi, hampurilaisiin puoliksi. (Jos käytät paksuja rintafileitä, nuiji ensin ohuemmaksi!) Kääntele broileripalat marinoitumaan jogurttiin. Anna marinoitua mielellään seuraavaan päivään jääkaapissa. Kiireiselle kokille kyllä riitää 20 minuuttiakin! Murskaa suolakeksit. Kaada keksimurska laakealle astialle. Valuta broileripaloista ylimääräiset jogurtit ja pyörittele ne kauttaaltaan keksinmuruissa. Asettele nuggetit uunipellille ja paista 225 °C uunissa 15-20 minuuttia.