Pasta primavera

Koska vielä ei ole keskikesä, voi hyvällä omatunnolla pistellä kevätpastaa nassuun. Tai julkaista sellaiseen reseptiä. Kauden kasvisten kokoonpanoa voi mielensä mukaan vaihdella, ja mahtuu sekaan niin halutessa myös lihaa tai vaikka mereneläviä. Mielikuvitus on vain rajana!

porkkanaa ja sokeriherneitä

Porkkanaa pieninä kuutioina
Sokeriherneitä
Sipuli pilkottuna (mielellään kevätsipulia)
Ruokakermaa
Voita kuullottamiseen

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Kun pasta on lähestulkoon valmista, kuullota sipulit ja porkkanat. Lisää sokeriherneet pilkottuina. Valuta pasta ja heivaa vihannesten joukkoon. Lisää kermaa sopiva määrä. Tarkista suola ja pippuri, kruunaa annos parmesanilla.

    Häälahjaksi Hellu ja apukokki J saivat muuten pastakoneen. Pakastimessa on myös taikinaa odottamassa. Ehkä kohta saadaan myös pastantekokokeiluita, jee!