Omenaiset joulutortut

Yritämme tänä vuonna paremmin. Aloitamme joulutortuilla, joissa on pikaisesti laitettu omenahilloke!
20111201-215252.jpg

Tortut valmistettiin noudattamalla valmiin torttutaikinapohjan ohjeita. Omenahillokkeeseen pilkottiin ihan pieneksi granny smith -omenoita, jotka kuullotettiin pienessä määrässä rasvaa kera sokerin ja kanelin. Joukkoon lorautettiin ihan vähäisen myös vettä ja keiteltiin sen aikaa, mitä torttutaikinan kesti sulaa. Viimeisenä silauksena hillokkeeseen lisättiin vähän lemon curdia mauksi.