Uunipasta mökin lämmitykseen

Niin siinä vain kävi, että grillikauden päättäjäiset venähtivät marraskuulle. Menisin mökille vielä myöhemminkin, mutta tuohon väliin osuu nyt pikkuinen matka Kiinaan, joten saaristomökille ei mennä ennen kuin keväällä seuraavaksi. Hiljaiselo blogissa on johtunut lähinnä ison geen raapustamisesta, ettekä te nyt valitettavasti saa kauheasti lisääkään, kun kerran lähdetään reissuun. Ruokaraporttia sieltä varmaan tulee kyllä, koska odotettavissa on mm. tätä (Mong Kok night market):

Mutta toisaalta, jos ruoan myyminen tällä tavalla on vaarallista, niin eikös koko Aasian pitäisi olla vatsataudissa ja kuolemna partaalla koko ajan? Siis en mä muuten, mutta ilmasto on kuuman kostea, kylmäketjua ei ole ja se väestöntiheys tosiaan pitää huolen siitä, että flunssat kyllä tarttuvat. Tämän lisäksi esim. Hong Kong on international hub of everything, eli täällä tulee ja menee porukkaa mantereelta toiselle koko ajan. Siis en mä sano, että elintarviketurvallisuus on turhaa, mutta kysympähän nyt vain kuitenkin.- se tuttu, jota lähdetään visiteeraamaan –

Mutta siis niihin grillauskauden päättäjäisiin. Syötiin tosi hyvää uunipastaa, jonka kuva on vielä apukokin kännykässä, kun menin unohtamaan kameran kotiin. Silly me.

Yksinkertaisin uunipasta

paketti pekonia
sipuli
kaksi kynttä valkosipulia
purkillinen viipaloituja herkkusieniä
kermaa
pastaa (joku pienehkö kuviopasta on kätevin varmaankin)

Lämmitetään uuni 175 °C:een, koska mökkiolosuhteissa ei voi pitää samaan aikaan hellan levyä ja uunia päällä. Kun uuni on lämmin, otetaan pata ja laitetaan sinne kuullottumaan pekonit ja sipulit. Lisätään joukkoon pasta ja herkkusienet ja peitetään kermalla, annetaan ehkä kiehahtaa. Maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Lykätään uuniin n. 20 minuutiksi. Koristellaan ruohosipulilla, parmesanilla ja mustapippurilla. Ja mökkikin lämpiää samalla.

syötiin tukevaa aamiaista

grillattiin myös hyvät pihvit

oli jotkut vuosijuhlatkin jossain välissä

One thought on “Uunipasta mökin lämmitykseen

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s